Apakah Sushiro Halal? Jepang, Malaysia dan Indonesia Diperiksa (2026)

Jawaban Singkat: Sushiro tidak halal di Jepang. Berdasarkan penghitungan kami terhadap tabel alergen resminya, 54 item menggunakan babi, dan Sushiro tidak membuat klaim halal untuk restorannya di Jepang. Di Malaysia, menu resmi menyatakan "No Pork, No Lard", tetapi direktori halal publik JAKIM tidak mencantumkan restoran Sushiro mana pun saat kami mencari pada 20 Oktober 2026. Di Indonesia, kami tidak menemukan sertifikat halal BPJPH untuk restoran Sushiro, meskipun laporan berita Desember 2025 menyebutkan bahwa outlet-nya di Grand Indonesia menawarkan kecap asin halal.

Jawabannya tergantung negara, karena setiap negara memiliki menu Sushiro sendiri. Di bawah ini adalah apa yang dapat Anda periksa sendiri di setiap negara, dan apa yang sebaiknya Anda lakukan.

Apakah Sushiro halal di Jepang?

Tidak. Situs web Sushiro Jepang tidak menyebut restoran mana pun sebagai halal, dan menunya memuat hidangan babi di samping ikan.

Salmon nigiri. Foto ilustratif. Foto oleh pedro furtado di Pexels (https://www.pexels.com/photo/fresh-salmon-nigiri-sushi-on-black-plate-28992204/)

Dokumen yang paling berguna adalah tabel alergen resmi Sushiro, yang diterbitkan oleh Akindo Sushiro Co., Ltd. Versi bahasa Inggris yang kami baca bertanggal 7 Oktober 2026. Tabel ini mencakup 28 alergen yang ditetapkan oleh Undang-Undang Pelabelan Makanan Jepang, dan babi dan gelatin adalah dua di antara kolomnya. Tabel menggunakan dua tanda:

• ● berarti item menggunakan bahan tersebut.
• ○ berarti bahan tersebut dipakai bersama atau bersentuhan dengan item itu di lini produksi pabrik.

Berikut adalah apa yang ditunjukkan penghitungan kami terhadap tabel itu (569 item terdaftar):

• 54 item menggunakan babi. Terdiri dari 42 piring sushi dan 12 hidangan sampingan.
• 179 item lagi memiliki tanda ○ untuk babi, artinya babi ditangani di lini pabrik yang sama.
• 336 item tidak memiliki tanda babi dari jenis mana pun.
• 23 item menggunakan gelatin, termasuk puding, tiramisu, parfait, dan beberapa ramen. Tabel tidak menyebutkan gelatin itu berasal dari hewan apa.

Beberapa item babi jelas, seperti Grilled Pork Sushi, Pork Cutlet Sushi, Seared Char Siu Pork Sushi, Prosciutto, piring ham Parma, sushi hamburg steak, dan gunkan bola daging. Yang lain tidak. Tabel menandai babi sebagai bahan dalam Herring Roe Sushi, Fresh Salmon with Assorted Roe, beberapa gulungan alpukat seperti Pickled Salmon Avocado Rolls, dan banyak mangkuk ramen, termasuk ramen sea bream dan ramen shoyu ayam. Jika Anda hanya mengingat satu hal, periksa kolom babi untuk setiap piring, bukan hanya yang namanya menyebut daging.

Tabel juga memuat peringatan Sushiro sendiri bahwa proses persiapan di dapur dapat menyebabkan kontak silang yang tidak disengaja dengan alergen yang tidak tercantum.

Bagaimana dengan mirin, sake, dan nasi sushi?

Tabel alergen hanya mencakup alergen. Tabel ini tidak mencantumkan mirin, sake, atau alkohol lainnya, jadi tidak dapat memberi tahu Anda apakah nasi sushi, saus, atau sup mengandungnya. Dalam tabel, baris untuk nasi sushi polos tidak memiliki tanda alergen apa pun, tetapi itu tidak memberi tahu apa pun tentang alkohol. Banyak restoran sushi di Jepang membumbui nasi atau saus dengan mirin atau sake, jadi tanyakan kepada staf di restoran jika ini penting bagi Anda.

Tabel juga tidak menyebutkan bagaimana daging sapi atau ayam disembelih. Karena Sushiro tidak membuat klaim halal di Jepang, anggaplah piring daging sapi dan ayam tidak halal.

Jika Anda masih ingin makan di sana

Sushiro tidak mengklaim sertifikasi halal untuk restorannya di Jepang, jadi jika Anda hanya makan di tempat bersertifikat, Sushiro tidak cocok untuk Anda. Jika Anda memilih makan makanan laut saja, buka tabel alergen resmi di ponsel Anda sebelum Anda memesan (restoran Sushiro Dotonbori di Osaka memiliki versinya sendiri) dan pilih piring tanpa tanda di kolom babi atau gelatin. Item sederhana seperti Fresh Salmon, Squid, dan Cucumber tidak memiliki tanda babi dari jenis mana pun dalam tabel saat ini. Hindari ramen, makanan penutup dengan gelatin, dan apa pun dengan tanda ● babi.

Untuk sushi yang benar-benar disiapkan sebagai halal, lihat panduan sushi halal kami untuk Tokyo dan Apakah sushi halal? Panduan bagi wisatawan Muslim di Jepang.

Apakah Sushiro halal di Malaysia?

Tidak ada restoran Sushiro yang muncul dalam direktori halal publik JAKIM. Saat kami mencari "Sushiro" di direktori itu pada 20 Oktober 2026, hasil untuk kategori Premis Makanan (tempat makan) kosong.

Salmon nigiri dimakan dengan sumpit. Foto ilustratif. Foto oleh Isabella Mendes di Pexels (https://www.pexels.com/photo/person-eating-sushi-858501/)

Yang ditampilkan direktori adalah tujuh item makanan, sebagian besar makanan penutup dan komponen makanan penutup, seperti kue tiramisu matcha, kue cokelat potong, campuran panna cotta matcha, dan saus mangga. Item-item itu terdaftar dengan nama merek "Sushiro" (sebagian besar sebagai "Komugi / Sushiro") dan dibuat oleh Multiple Reward Sdn Bhd, dengan sertifikasi JAKIM berlaku hingga 31 Oktober 2027. Sertifikasi tersebut mencakup produk-produk itu. Sertifikasi itu tidak menjadikan restorannya bersertifikat halal.

Dalam menunya sendiri, Sushiro Malaysia memberikan janji yang lebih terbatas. Grand Menu resmi, terakhir diperbarui di situs Sushiro Malaysia pada Juni 2026, memuat tulisan "No Pork / No Lard" di kedua halamannya. Minuman yang ditampilkan di Grand Menu adalah minuman ringan, kopi, dan bar minuman, tanpa minuman beralkohol dalam daftar. Menu tidak menyebutkan asal daging sapi dan ayam, dan tidak menunjukkan logo halal atau badan sertifikasi. Kami tidak menemukan pernyataan publik dari Sushiro Malaysia dalam 12 bulan terakhir tentang asal daging ayam dan sapinya, apakah mirin atau sake masak digunakan dalam saus dan nasinya, atau apakah Sushiro berencana mengajukan sertifikasi halal. Pencarian di direktori JAKIM pada 20 Oktober 2026 untuk perusahaan pengelolanya, Sushiro Malaysia Sdn. Bhd., juga tidak menampilkan hasil apa pun.

"No pork, no lard" tidak sama dengan halal. Ini tidak mencakup bagaimana daging disembelih, apakah bumbu mengandung alkohol, atau bagaimana dapur dijalankan. Apakah itu cukup adalah keputusan Anda. Jika Anda berencana makan di sana, tanyakan kepada staf dari mana asal daging ayam dan sapinya dan apakah sausnya mengandung mirin. Jika Anda memerlukan sertifikasi JAKIM, Sushiro saat ini tidak ada dalam daftar.

Situs Sushiro Malaysia mencantumkan tiga restoran: Suria KLCC di Kuala Lumpur, 1 Utama di Petaling Jaya, dan Sunway Pyramid (Blue Atrium) di Bandar Sunway.

Apakah Sushiro halal di Indonesia?

Kami tidak menemukan sertifikat halal BPJPH untuk restoran Sushiro di Indonesia. Pada 20 Oktober 2026, pencarian sertifikat publik BPJPH tidak menampilkan hasil apa pun untuk "Sushiro" atau "Indonesia Sushiro" sebagai nama bisnis. Situs Sushiro Indonesia menyebutkan bahwa operatornya adalah PT Indonesia Sushiro Restaurants.

Sushi dengan kecap asin. Foto ilustratif. Foto oleh Laura Beauty Designer | Brasil di Pexels (https://www.pexels.com/photo/exquisite-salmon-sushi-with-soy-sauce-and-chopsticks-31286784/)

Menurut laporan berita terbaru: ketika Sushiro membuka outlet kesepuluhnya di Indonesia, di Grand Indonesia, Jakarta, pada Desember 2025, Kumparan melaporkan bahwa restoran tersebut menawarkan kecap asin halal dan amadare halal (kecap manis). Medcom melaporkan pada bulan yang sama bahwa Sushiro mengimpor shoyu halal dari Jepang. Kedua laporan itu tidak menyebutkan badan sertifikasi untuk saus-saus tersebut, dan tidak satu pun menggambarkan restorannya sendiri sebagai bersertifikat.

Situs Indonesia Sushiro mencantumkan sepuluh outlet, sembilan di Jakarta dan satu di Margo City di Depok. Sebelum Anda pergi, tanyakan kepada staf hidangan mana yang mengandung mirin, dan periksa apakah ada sertifikat halal yang dipajang.

Bagaimana perbandingan Sushiro dengan jaringan sushi conveyor belt lainnya?

Kura Sushi, Hama Sushi, dan Kappa Sushi adalah perusahaan terpisah dengan menu dan pemasok mereka sendiri, dan kami tidak memeriksanya untuk artikel ini. Dua pemeriksaan yang sama bisa dipakai untuk jaringan restoran mana pun: baca kolom babi dan gelatin dalam tabel alergen resmi jaringan tersebut, dan cari restorannya di daftar publik badan sertifikasi. Untuk gambaran yang lebih luas tentang jaringan restoran gyudon, udon, kari, dan sushi, lihat Apakah jaringan restoran Jepang halal di Jepang?

📱 Temukan restoran halal, musala, dan tempat ramah Muslim di seluruh Jepang dengan aplikasi gratis Halal Navi.
Unduh di App Store · Dapatkan di Google Play

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Apakah Sushiro halal di Jepang?

Tidak. Sushiro tidak membuat klaim halal untuk restorannya di Jepang, dan menurut penghitungan kami, tabel alergen resminya (bertanggal 7 Oktober 2026) mencantumkan babi pada 54 item dan gelatin pada 23 item. Untuk 179 item lainnya, babi juga ditandai ditangani di lini pabrik yang sama.

Apakah Sushiro halal di Malaysia?

Menu Sushiro Malaysia menyatakan "No Pork, No Lard", tetapi tidak ada restoran Sushiro yang muncul dalam direktori halal publik JAKIM saat kami mencari pada 20 Oktober 2026. Tujuh item yang terdaftar dengan merek Sushiro, sebagian besar makanan penutup buatan Multiple Reward Sdn Bhd, memiliki sertifikasi produk JAKIM. Sertifikasi itu tidak mencakup restorannya.

Apakah Sushiro menggunakan mirin atau alkohol?

Materi resmi terkini yang kami periksa tidak menjawab hal ini. Tabel alergen Jepang tidak mencakup mirin, sake, atau alkohol lainnya, dan menu Malaysia tidak menyebutkannya. Tanyakan kepada staf di restoran sebelum Anda memesan.

Apakah Sushiro halal di Indonesia?

Kami tidak menemukan sertifikat halal BPJPH untuk restoran Sushiro di Indonesia. Laporan Desember 2025 menyebutkan bahwa outlet Grand Indonesia di Jakarta menawarkan kecap asin halal dan kecap manis halal, tetapi itu bukan sertifikasi untuk restorannya.

Hidangan Sushiro mana yang mengandung babi di Jepang?

Selain piring babi, ham, hamburg steak, dan bola daging yang jelas, tabel menandai babi dalam Herring Roe Sushi, Fresh Salmon with Assorted Roe, beberapa gulungan alpukat, dan banyak mangkuk ramen. Periksa kolom babi untuk setiap item.

Lalu, di mana saya bisa makan sushi halal di Jepang?

Panduan sushi halal kami untuk Tokyo mencantumkan restoran yang menyiapkan sushi sebagai halal, dan Apakah sushi halal? menjelaskan apa yang harus ditanyakan tentang nasi, saus, dan dapur.

Apa yang bisa dan tidak bisa kami verifikasi

Kami membaca tabel alergen resmi Sushiro untuk Jepang (bertanggal 7 Oktober 2026), Grand Menu resmi dan daftar outlet di situs Sushiro Malaysia, daftar outlet Sushiro Indonesia, direktori halal publik JAKIM, dan pencarian sertifikat publik BPJPH, semuanya pada 20 Oktober 2026, ditambah laporan berita dari Desember 2025. Penghitungan item kami berasal dari tabel itu dan bisa berubah saat Sushiro memperbaruinya.

Kami tidak dapat memverifikasi dari sumber resmi saat ini apakah nasi sushi, saus, atau sup Sushiro mengandung mirin atau alkohol lainnya di negara mana pun, jadi tanyakan kepada staf. Kami tidak memeriksa apakah setiap outlet masih buka hari ini, jadi lihat situs resmi Sushiro atau media sosial di negara itu sebelum Anda pergi. Status halal dapat berubah, jadi konfirmasi di restoran, dan beri tahu kami jika ada informasi di sini yang sudah tidak berlaku.

Sumber

• Akindo Sushiro Co., Ltd., Allergen information (English), bertanggal 2026/10/7: https://www3.akindo-sushiro.co.jp/pdf/menu/allergy_en.pdf (diperiksa 20 Oktober 2026)
• Akindo Sushiro Co., Ltd., Allergen information, restoran Dotonbori (English), bertanggal 2026/10/7: https://www3.akindo-sushiro.co.jp/pdf/menu/allergy_dotonbori_en.pdf (diperiksa 20 Oktober 2026)
• Akindo Sushiro, FAQ (Japanese): https://www.akindo-sushiro.co.jp/faq/ (diperiksa 20 Oktober 2026)
• Sushiro Malaysia, Grand Menu 1 dan 2 (diperbarui 15 Juni 2026): https://sushiro.com.my/menu (diperiksa 20 Oktober 2026)
• Sushiro Malaysia, Locations: https://sushiro.com.my/location (diperiksa 20 Oktober 2026)
• JAKIM, Halal Malaysia Portal directory, pencarian "Sushiro", kategori Premis Makanan: https://www.halal.gov.my/index.php?data=ZGlyZWN0b3J5L2luZGV4X2RpcmVjdG9yeTs7Ozs= (diperiksa 20 Oktober 2026)
• BPJPH, Cek Produk Halal, nama bisnis "Sushiro" dan "Indonesia Sushiro": https://bpjph.halal.go.id/cari/sertifikat (diperiksa 20 Oktober 2026)
• Sushiro Indonesia, Lokasi: https://sushiro.co.id/lokasi/ (diperiksa 20 Oktober 2026)
• Kumparan, "SUSHIRO Buka Gerai ke-10, Suguhkan Sushi dengan Kualitas Ikan Standar Jepang", 5 Desember 2025: https://kumparan.com/kumparanfood/sushiro-buka-gerai-ke-10-suguhkan-sushi-dengan-kualitas-ikan-standar-jepang-26NLUvMhPKs (diperiksa 20 Oktober 2026)
• Medcom, "Perjalanan panjang Sushiro dari sushi counter ke revolusi conveyor belt", 2 Desember 2025: https://www.medcom.id/gaya/kuliner/yNLZM6vk-perjalanan-panjang-sushiro-dari-sushi-counter-ke-revolusi-conveyor-belt (diperiksa 20 Oktober 2026)
• Kontan, "Tingkatkan Penetrasi di Pasar Kuliner Indonesia, SUSHIRO Buka Gerai ke-10", 2 Desember 2025: https://industri.kontan.co.id/news/tingkatkan-penetrasi-di-pasar-kuliner-indonesia-sushiro-buka-gerai-ke-10 (diperiksa 20 Oktober 2026)

Tentang artikel ini

Ditulis dan diverifikasi halal oleh Zeshan Hayat, CMO & Head Halal Auditor, Halal Navi.

Kebijakan pembaruan: Jika Anda menemukan informasi yang ketinggalan zaman, kami akan meninjau dan memperbaikinya dalam 7 hari.

Pengungkapan: Halal Navi tidak menerima pembayaran dari restoran atau hotel mana pun sebagai imbalan untuk dimasukkan, dan semua rekomendasi mencerminkan penilaian editorial independen berdasarkan kriteria ramah Muslim. Beberapa artikel berisi tautan pemesanan afiliasi (misalnya Trip.com); jika Anda memesan melalui tautan tersebut, Halal Navi dapat memperoleh komisi kecil tanpa biaya tambahan bagi Anda.

Terakhir diverifikasi: 2026-10-20