日本のカレーはハラルか？ムスリム旅行者向け2026年ルウガイド
簡単な結論：いいえ。日本国内で販売されているカレールウの多くはハラルではありません。S&Bのスタンダード商品「ゴールデンカレー」には、S&B自身のよくあるご質問ページによると豚皮由来のゼラチンが含まれています。また、ハウスのバーモントカレーには牛脂・豚脂のブレンドおよび豚肉エキスが使用されています。日本国内で製造・販売されているハラル認証を取得したカレールウは確認できませんでした。S&Bが展開する動物性原材料不使用のルウは業務用1kgパックのみで、ハラル認証は取得していません。現時点で最も近い、ハラル認証を取得した選択肢は、ハウスフーズグループとインドネシアのPT Sasa Intiによる合弁製品「Sasa House Kari Jepang」で、インドネシアで販売されています。
✅ 執筆・ハラル検証：Zeshan Hayat
CMO & ハラル審査責任者、Halal Navi
公開日：2026年5月14日 ・ 最終確認日：2026年10月15日
本ガイドに掲載している各製品の情報は、2026年10月時点でメーカー公式の製品ページ、よくあるご質問、またはお知らせをもとに再確認しています。以前のバージョンに誤りがあった箇所、または第三者サイトの情報に基づいていた箇所については修正しました。
各カレールウブランドの確認方法
スーパーで販売されている製品のハラル情報は、気づかないうちに変わることがあります。メーカーが豚由来のゼラチンやワインベースの香料を追加しても、公式発表がない場合があり、古い情報を掲載したガイドがムスリムの方々を長年にわたって誤った方向へ導くリスクがあります。本ガイドでは、以下の情報源のみを使用して各製品を確認しました。
- メーカー公式ウェブサイトに掲載された原材料リストまたはよくあるご質問
- メーカーによる新ハラル製品・工場に関する公式発表
- メーカーが製品に対して示すハラル認証情報。インドネシアでは、MUIが宗教的なファトワー（法的見解）を発行し、BPJPHが法律第33号/2014年に基づいて証明書を発行しています。
本ガイドが見落とした原材料の変更にお気づきの場合は、Halal Naviのお問い合わせページより編集チームまでご連絡ください。7日以内に再確認いたします。
今回の更新内容
以前のバージョンでは、S&Bゴールデンカレーを「動物性原材料・アルコールを含まない」と紹介していましたが、これは正確ではありません。S&B公式のよくあるご質問には、含まれるゼラチンが豚皮から作られていることが明記されています。
また、以前のバージョンでは「S&B ベジタリアンカレー」とダイソーのカレールウを第三者サイトの情報をもとにムスリムフレンドリーとして紹介していました。しかし2026年10月時点で、いずれの製品もメーカー公式ページで確認できなかったため、掲載を削除しました。
最後に、CoCo壱番屋が東京に出していたハラル店舗2店（秋葉原・2017年、新宿歌舞伎町・2018年）は閉店しました。2026年9月時点で、公式の店舗検索にハラル店舗は見つかりませんでした。CoCo壱番屋のほかの店舗はハラルではありません。
日本のカレールウの多くがハラルでない理由
カレールウは、油脂・小麦粉・カレースパイス・風味調味料などを固めたブロック状の製品です。スパイスと小麦粉をベースにした部分はもともと問題ありません。問題は、そのベースにメーカーが加える成分にあります。
1. 動物由来の油脂とエキス類。多くのルウには、牛脂・ラード（豚由来）・牛脂と豚脂のブレンドが使用されており、旨味付けに肉エキスが用いられているものもあります。
2. ゼラチンと乳化剤。日本市場向けのS&Bゴールデンカレーを含む一部のブランドにはゼラチンが使用されています。ラベルには「たん白加水分解物（ゼラチン）」とだけ表記され、動物種が記載されていない場合があります。乳化剤についても、原料の由来が表示されないことがほとんどです。
3. アルコールベースの香料。料理酒・みりん・ワイン香料が含まれているカレールウもあります。その他の原材料がすべて植物性であっても、アルコールが添加されていればハラルの対象外となります。
また、カレーレストランの厨房環境も別の問題です。多くの日本のカレー店では、すべての注文を同じベースのカレーから調理します。そのため、ハラル認証を取得していない店舗でシーフードカレーや野菜カレーを注文しても、混入リスクが高くなります。
ブランド別：2026年時点でハラルなカレールウはどれか
❌ S&B ゴールデンカレー（日本国内販売）：ハラルではない
ステータス：❌ ハラルではない・豚皮由来のゼラチンを含む
最終確認日：2026年10月15日
S&Bの製品ページの原材料欄には「たん白加水分解物（ゼラチン）」が記載されており、アレルゲン表示にもゼラチンが含まれています。S&Bのよくあるご質問には、使用しているゼラチンの原材料は豚皮であること（ゼラチンの原材料は豚皮を使用しています）が明記されています。
注意点：日本語のラベルにはゼラチンの隣に「豚」という表記はありません。ゼラチンが記載されているカレールウは、ハラル認証を取得したパッケージでない限り、ハラルではないものとして扱ってください。また、海外向けの輸出版は原材料が異なる場合があるため、実際に手に取ったパッケージの原材料を必ず確認してください。
⚠ S&B ゴールデンカレー 動物性原材料不使用（業務用1kg）
ステータス：⚠ 動物性原材料不使用・ハラル認証なし・業務用製品
最終確認日：2026年10月15日
S&Bのよくあるご質問では、動物性原材料不使用の業務用製品として、「ゴールデンカレー動物性原材料不使用」（カレールウ1kg）と180gのレトルト野菜カレーの2製品が紹介されています。いずれもハラル認証は取得しておらず、「動物性原材料不使用」という表記だけではアルコールの有無は判断できないため、購入前に全原材料を必ず確認してください。
✅ Sasa House Kari Jepang：ハラル認証を取得（インドネシア）
ステータス：✅ インドネシアでハラル認証を取得（BPJPHマーク）・インドネシアで販売
最終確認日：2026年10月15日
2026年時点において、「ハラル認証を取得した日本式カレールウ」に最も近い製品です。日本ではなくインドネシアで製造されており、日本のハウスフーズグループとインドネシアのPT Sasa Intiによる合弁事業の製品です。ハウスフーズの発売告知（2024年2月）によると、オリジナルとスパイシー（Pedas）の2種類があり、20g・40g・80gのパックで展開。参考小売価格はIDR 3,000（20g）・IDR 9,500（40g）・IDR 17,000（80g）です。
2025年4月には、ハウスフーズグループがインドネシアに新たな現地法人と工場を設立する計画を発表しており、ハラル認証を取得したカレールウの製造を2027年に開始する予定です。インドネシアで販売されている「House Kari Ala Jepang」の大容量パックも、MUIハラル認証の対象となっています。
日本での購入方法：日本の一般的なスーパーの棚には並んでいません。インドネシア食材店やハラル専門店でお探しいただき、パッケージのハラルロゴを必ず確認してください。
❌ ハウス バーモントカレーおよびその他の市販カレールウ（日本国内）：ハラルではない
ステータス：❌ ハラルではない
最終確認日：2026年10月15日
バーモントカレーには牛脂・豚脂のブレンドおよび豚肉エキスが含まれています。詳しくはバーモントカレーガイドをご覧ください。日本の店頭に並ぶその他の主要カレールウも、肉エキスや動物性油脂などを使用しており、ハラル認証を取得したものは確認できませんでした。カレールウを購入する際は、必ず原材料を確認してください。
比較一覧：日本のカレールウ早見表
| 製品名 | ハラルステータス | 動物性原材料 | 販売地域 |
|---|---|---|---|
| S&B ゴールデンカレー（日本市場） | ❌ ハラルではない | あり：豚皮由来のゼラチン | 日本のスーパー |
| S&B ゴールデンカレー 動物性原材料不使用（1kg） | ⚠ 認証なし | なし（S&B公式情報による） | 業務用 |
| Sasa House Kari Jepang | ✅ インドネシアでハラル認証を取得 | 認証の対象内 | インドネシア |
| House Kari Ala Jepang | ✅ MUI認証の対象 | 認証の対象内 | インドネシア |
| ハウス バーモントカレー（日本市場） | ❌ ハラルではない | あり：牛脂・豚脂ブレンド、豚肉エキス | 日本のスーパー |
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カレールウのパッケージの読み方
コンビニやスーパーで実際にカレールウを手に取って確認したい場合は、パッケージ裏面の原材料名に以下の表示がないかチェックしてください。
- ゼラチン：ゼラチン。「たん白加水分解物（ゼラチン）」と表記されることがあり、動物種は通常記載されていません。ハラル認証がない場合はハラルではないものとして扱ってください。
- 牛脂 / 豚脂 / 鶏脂：牛の脂肪 / ラード（豚由来） / 鶏の脂肪
- チキンエキス / ビーフエキス / ポークエキス：鶏・牛・豚のエキス
- 乳化剤：乳化剤。原料の由来は通常表示されません。
- 料理酒 / みりん / ワイン / 酒精：料理酒 / みりん / ワイン / アルコール添加。
- 動物性原材料不使用：動物性の原材料を使用していないことを示す表示。参考にはなりますが、アルコールの有無は分かりませんし、ハラル認証ではありません。
BPJPHやMUIなど、公認のハラルロゴが表示されているルウだけを「ハラルと確認済み」とみなすことをおすすめします。それ以外は、あくまでも原材料に基づいた判断にとどまります。
よくあるご質問
S&B ゴールデンカレーはハラルですか？
日本国内で販売されているものはハラルではありません。原材料に「たん白加水分解物（ゼラチン）」が含まれており、S&Bのよくあるご質問には、ゼラチンが豚皮から作られていることが記載されています。海外向けの輸出版は原材料が異なる場合があるため、実際に手に取ったパッケージを必ず確認してください。
2026年時点でハラル認証を取得した日本のカレールウはありますか？
確認できた範囲では、日本国外にのみ存在します。2024年2月にハウスフーズとPT Sasa Intiの合弁事業として発売されたSasa House Kari Jepangは、インドネシアのハラル認証を取得しており、インドネシアで販売されています。2026年10月時点で、日本国内で製造・販売されているハラル認証を取得したカレールウは確認できていません。
一般的な日本のカレー店で野菜カレーを注文すれば食べられますか？
おすすめしません。多くの日本のカレー店では、すべての注文を同じベースのカレーから調理しており、そのベースには動物性のだしが使われていることがほとんどです。そのため、混入リスクが高くなります。日本でハラルのカレーを食べるには、ハラル認証を取得したレストランを選ぶか、ご自宅で調理してください。
コンビニで販売されているカレーライスはどうですか？
ローソン・ファミリーマート・セブン-イレブンのカレーライスのできあいの商品は、原材料に肉類・エキス類・アルコールが含まれていないことが確認できない限り、購入を避けてください。ソースに鶏や牛のエキスが使われているものがほとんどです。
インドネシアのハウスフーズのカレーはハラルなのに、日本のハウスフーズのカレーはなぜハラルではないのですか？
両者は別の製品です。インドネシア向け製品は、ハラル認証が法律で義務付けられている市場（法律第33号/2014年）向けに、認証を受けた原材料と製造工程で作られています。一方、日本国内向け製品は日本の一般市場向けに製造されており、ハラル認証は取得していません。
東京にハラル認証を取得した日本のカレーレストランはありますか？
CoCo壱番屋の東京のハラル店舗（秋葉原・2017年、新宿歌舞伎町・2018年）は閉店しており、ほかの店舗はハラルではありません。カレーを出す東京のハラル認証レストランは、Halal Navi のレストランデータベースでお探しください。
インドネシアのハラル認証の有効期限はどのくらいですか？
インドネシアの現行法では、原材料や製造設備に変更がない限り、ハラル認証の有効期限は設定されていません。インドネシア国営放送RRIの報道（2025年12月）によるものです。製品の原材料や製造設備に変更があった場合は、認証を更新する必要があります。
まとめ
2026年時点での正直な結論として、日本の主要カレールウはムスリムのニーズに十分対応できていないといえます。店頭で多く見られるブランドには豚皮由来のゼラチンや牛脂・豚脂のブレンドが含まれており、S&Bが展開する動物性原材料不使用のルウは業務用1kgパックのみで、認証も取得していません。
ハラル認証を取得した日本式カレールウをお求めの場合は、インドネシアまたはインドネシア食材専門店でSasa House Kari Jepangをお探しください。日本で認証なしのルウを使って調理する場合は、「動物性原材料不使用」と表示されたルウを選び、アルコールの有無を確認するため全原材料を必ず確認してください。それでもハラル認証は取得されていません。レストランでカレーを食べたい場合は、一般的なカレーチェーンではなく、ハラル認証を取得したレストランを選んでください。
ハウスフーズグループはインドネシアにハラル認証を取得したカレールウの工場を建設すると発表しており、2027年に稼働開始を予定しています。本ガイドは引き続き最新情報に更新していきます。
出典・参考資料
- S&B Foods：ゴールデンカレー製品ページ、2026年10月15日閲覧。
- S&B Foods よくあるご質問：ゼラチンの原料について（00449）および動物性原材料不使用製品について（00510）、2026年10月15日閲覧。
- ハウスフーズグループ：Sasa House Kari Jepang 発売告知（2024年2月15日）およびインドネシア現地法人・工場設立告知（2025年4月18日）。
- ハウスフーズ インドネシア：House Kari Ala Jepang 製品ページ、2026年10月閲覧。
- RRI：Sertifikat halal kini berlaku tanpa batas waktu（2025年12月7日）。
- USDA 海外農業局：Indonesia's Expanding Halal Standards（2025年）。
この記事について
執筆・ハラル検証：Zeshan Hayat、CMO & ハラル審査責任者、Halal Navi。
更新ポリシー：掲載情報に誤りを発見された場合は、編集チームまでご連絡ください。7日以内に修正いたします。以前のバージョン（2021年公開）ではS&Bゴールデンカレーを動物性原材料不使用と誤って記載していましたが、今回の2026年版では現在の原材料表示に基づいて修正しています。
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最終確認日：2026年10月15日
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