Kartu Diet Muslim untuk Jepang: Tunjukkan ke Staf (2026)
Memesan makanan di Jepang mudah sampai Anda perlu bertanya apa saja isinya. Sebagian besar staf di luar area wisata besar tidak berbicara bahasa Inggris, dan kata-kata yang paling penting bagi seorang traveller Muslim — lemak babi, sake memasak, mirin, ekstrak babi dalam kaldu — adalah kata-kata yang hilang begitu saja.
Halaman ini adalah kartu yang dapat Anda tunjukkan. Buka di ponsel Anda di kasir dan serahkan ponselnya, atau cetak. Semua yang perlu dibaca staf ditulis dalam bahasa Jepang biasa di bawah.
Kartu — tunjukkan ini kepada staf
ムスリム（イスラム教徒）のお客様からのお願い
宗教上の理由で、下記の食材を食べることができません。
お手数ですが、使われているかどうか教えてください。
食べられないもの
- 豚肉、および豚由来のもの
ラード・ゼラチン・豚エキス・ベーコン・ハム・ソーセージ・とんこつ - お酒・アルコール
料理酒・みりん・ワイン・ビール・ブランデー・洋酒入りの菓子 - イスラム法に従って処理されていない肉
牛・鶏も、処理方法が分からない場合は食べられません
お聞きしたいこと
- この料理に豚肉・お酒（料理酒・みりん）は使われていますか？
- 豚肉とお酒を使わずに作れる料理はありますか？
- スープや出汁、ソースに豚のエキスは入っていますか？
魚・野菜・卵・乳製品は食べられます。
ご確認いただけると、安心して食事ができます。ありがとうございます。
Cara menggunakannya
- Tunjukkan sebelum Anda memesan, bukan setelah. Setelah hidangan dimasak, dapur tidak dapat mengeluarkan mirin kembali.
- Serahkan ponselnya daripada membacanya. Staf dapat meluangkan waktu mereka, dan mereka dapat membawanya ke dapur untuk bertanya kepada chef.
- Ambil tangkapan layar halaman ini sehingga berfungsi tanpa sinyal — basement stasiun dan bangunan lama sering tidak memilikinya.
- Jika Anda menginginkan salinan kertas, gunakan fungsi cetak browser Anda di halaman ini.
Tiga frasa yang patut dipelajari
| Bahasa Jepang | Romaji | Bahasa Indonesia |
|---|---|---|
| 豚肉は入っていますか？ | Butaniku wa haitte imasu ka? | Apakah ini mengandung daging babi? |
| お酒は使っていますか？ | Osake wa tsukatte imasu ka? | Apakah alkohol digunakan dalam ini? |
| 豚肉とお酒抜きでできますか？ | Butaniku to osake nuki de dekimasu ka? | Bisakah Anda membuatnya tanpa daging babi dan alkohol? |
Apa yang tidak dapat dicakup oleh kartu
Dua hal sering muncul untuk disebutkan. Mirin adalah wine memasak manis yang muncul dalam saus, glasir dan hidangan yang disimpan di mana Anda tidak akan mengharapkan alkohol sama sekali — teriyaki, nikujaga, sebagian besar tsuyu. Beberapa produk berlabel mirin-fu chomiryo mengandung kurang dari 1% alkohol dan banyak traveller menerimanya; itu adalah keputusan untuk Anda dan standar yang Anda ikuti. Dashi, kaldu di bawah banyak masakan Jepang, biasanya ikan dan rumput laut, tetapi kaldu berbasis babi umum dalam ramen dan beberapa hidangan Cina-Jepang.
Menanyakan masih layak bahkan ketika jawabannya tidak pasti. Staf yang tidak dapat menjanjikan apa pun biasanya akan memberi tahu Anda hidangan mana yang akan mereka hindari.
Apa kartu ini dan bukan
Kartu ini menyatakan apa yang tidak dapat Anda makan. Ini tidak membuat restoran halal, dan dapur yang setuju untuk mengeluarkan daging babi dan alkohol bukanlah dapur bersertifikat. Fryer bersama, pemanggang bersama dan peralatan bersama adalah normal di dapur Jepang. Jika Anda membutuhkan makanan bersertifikat daripada makanan bebas babi dan bebas alkohol, cari tempat yang menyebutkan badan penyertifikatnya.
Anda dapat mencari tempat bersertifikat dan ramah Muslim di seluruh Jepang di Halal Navi, di mana status halal setiap tempat dicatat dengan sumbernya.
Diterbitkan: 6 Agustus 2026 ・ Terakhir diverifikasi: 6 Agustus 2026
Ditulis oleh: Aisha Rahman, tim editorial Halal Navi
Pengungkapan: Halal Navi tidak menerima pembayaran dari restoran atau hotel mana pun sebagai imbalan untuk dimasukkan, dan semua rekomendasi mencerminkan pertimbangan editorial independen berdasarkan kriteria ramah Muslim. Beberapa artikel berisi tautan pemesanan afiliasi (misalnya Trip.com); jika Anda memesan melalui salah satu, Halal Navi dapat memperoleh komisi kecil tanpa biaya tambahan bagi Anda.
