Kad Diet Muslim untuk Jepun: Tunjukkan kepada Kakitangan
Memesan makanan di Jepun adalah mudah sehingga anda perlu bertanya apa yang terkandung di dalamnya. Kebanyakan kakitangan di luar kawasan pelancongan besar tidak bercakap bahasa Inggeris, dan perkataan yang paling penting bagi pengembara Muslim — lemak babi, sake masakan, mirin, ekstrak babi dalam stok — adalah persis yang hilang.
Halaman ini adalah kad yang boleh anda tunjukkan. Buka di telefon anda di kaunter dan serahkan telefon, atau cetaknya. Semua yang perlu dibaca oleh kakitangan ditulis dalam bahasa Jepun yang jelas di bawah.
Kad ini — tunjukkan kepada kakitangan
ムスリム（イスラム教徒）のお客様からのお願い
宗教上の理由で、下記の食材を食べることができません。
お手数ですが、使われているかどうか教えてください。
食べられないもの
- 豚肉、および豚由来のもの
ラード・ゼラチン・豚エキス・ベーコン・ハム・ソーセージ・とんこつ - お酒・アルコール
料理酒・みりん・ワイン・ビール・ブランデー・洋酒入りの菓子 - イスラム法に従って処理されていない肉
牛・鶏も、処理方法が分からない場合は食べられません
お聞きしたいこと
- この料理に豚肉・お酒（料理酒・みりん）は使われていますか？
- 豚肉とお酒を使わずに作れる料理はありますか？
- スープや出汁、ソースに豚のエキスは入っていますか？
魚・野菜・卵・乳製品は食べられます。
ご確認いただけると、安心して食事ができます。ありがとうございます。
Cara menggunakannya
- Tunjukkan sebelum anda memesan, bukan selepas. Setelah hidangan dimasak, dapur tidak dapat mengeluarkan mirin kembali.
- Serahkan telefon daripada membacanya. Kakitangan dapat mengambil masa mereka, dan mereka dapat membawanya ke dapur untuk bertanya kepada chef.
- Screenshot halaman ini supaya ia berfungsi tanpa isyarat — ruang bawah tanah stesen dan bangunan lama sering tidak mempunyai.
- Jika anda ingin salinan kertas, gunakan fungsi cetak penyemak imbas anda di halaman ini.
Tiga frasa yang patut dipelajari
| Bahasa Jepun | Romaji | Bahasa Inggeris |
|---|---|---|
| 豚肉は入っていますか？ | Butaniku wa haitte imasu ka? | Adakah ini mengandungi babi? |
| お酒は使っていますか？ | Osake wa tsukatte imasu ka? | Adakah alkohol digunakan dalam ini? |
| 豚肉とお酒抜きでできますか？ | Butaniku to osake nuki de dekimasu ka? | Bolehkah anda membuatnya tanpa babi dan alkohol? |
Apa yang tidak dapat dilindungi oleh kad ini
Dua perkara timbul cukup kerap untuk disebut. Mirin adalah wain masakan manis yang muncul dalam sos, glasir dan hidangan yang disim di mana anda tidak akan mengharapkan alkohol sama sekali — teriyaki, nikujaga, kebanyakan tsuyu. Beberapa produk berlabel mirin-fu chomiryo mengandungi kurang daripada 1% alkohol dan ramai pengembara menerimanya; itu adalah keputusan untuk anda dan standard yang anda ikuti. Dashi, stok di bawah banyak masakan Jepun, biasanya ikan dan rumput laut, tetapi stok berasaskan babi adalah biasa dalam ramen dan beberapa hidangan Cina-Jepun.
Bertanya masih berbaloi walaupun jawapannya tidak pasti. Kakitangan yang tidak dapat menjanjikan apa-apa biasanya akan memberitahu anda hidangan mana yang mereka elakkan.
Apa kad ini dan bukan
Kad ini menyatakan apa yang tidak boleh anda makan. Ia tidak menjadikan restoran halal, dan dapur yang bersetuju untuk meninggalkan babi dan alkohol bukan yang bersertifikat. Penggorengan bersama, pemanggang bersama dan peralatan bersama adalah biasa dalam dapur Jepun. Jika anda memerlukan makanan bersertifikat dan bukannya makanan bebas babi dan bebas alkohol, cari tempat yang menamakan badan pensijilan.
Anda boleh mencari tempat bersertifikat halal dan mesra Muslim di seluruh Jepun di Halal Navi, di mana status halal setiap tempat dicatatkan dengan sumber yang berasal darinya.
Diterbitkan: 6 Ogos 2026 ・ Disahkan terakhir: 6 Ogos 2026
Ditulis oleh: Aisha Rahman, pasukan editorial Halal Navi
Pendedahan: Halal Navi tidak menerima pembayaran dari mana-mana restoran atau hotel sebagai balasan untuk kemasukan, dan semua cadangan mencerminkan pertimbangan editorial yang bebas berdasarkan kriteria mesra Muslim. Sesetengah artikel mengandungi pautan tempahan afiliasi (cth. Trip.com); jika anda membuat tempahan melalui satu, Halal Navi mungkin mendapat komisen kecil tanpa kos tambahan kepada anda.
