Wagyu Halal di Fukuoka 2026: Panduan Kiwamiya Hakata

Jawaban Cepat: Kiwamiya (極味や) adalah jaringan restoran hamburg steak berbasis Fukuoka yang menu halal black-wagyu-nya bersertifikat oleh Fukuoka Masjid Al Nour Islamic Center. Pada Oktober 2026, halaman halal Kiwamiya mencantumkan Hamburg halal di lima cabang: Hakata, Fukuoka PARCO dan Yahata di Fukuoka (bersertifikat), serta Shibuya PARCO dan Tokyo Station di Tokyo (menggunakan hamburg steak halal bersertifikat yang sama, tetapi belum bersertifikat di lokasi tersebut). Kiwamiya tidak menyatakan bahwa dapur mereka halal-only, jadi kami mengklasifikasikannya sebagai ⚠ ramah Muslim dengan menu halal-bersertifikat, bukan sebagai restoran halal-only sepenuhnya. Cabang Fukuoka PARCO akan ditutup pada akhir Februari 2027.

✅ Ditulis dan diverifikasi halal oleh Zeshan Hayat
CMO & Head Halal Auditor, Halal Navi
Diterbitkan 14 Mei 2026 · Terakhir diverifikasi 14 Mei 2026 · detail cabang dan halaman halal diperiksa ulang 14 Oktober 2026 · detail cabang dan halaman halal diperiksa ulang 14 Oktober 2026
Sumber verifikasi: Halaman halal resmi dan daftar toko Kiwamiya, PDF kebijakan halal Kiwamiya sebelumnya (2020, tidak lagi online), pernyataan sertifikasi halal Fukuoka Masjid Al Nour Islamic Center, dan panduan wisata resmi Fukuoka City (gofukuoka.jp).

Cara kami memverifikasi status halal Kiwamiya untuk 2026

Status halal berubah. Versi asli artikel ini pertama kali diterbitkan pada 2022, dan sejak itu Kiwamiya telah memperluas pasokan Hamburg halal ke dua cabang Tokyo dan menambahkan outlet Yahata (Kitakyushu) ke lini Kyushu-nya. Untuk re-verifikasi gambaran 2026, kami memeriksa empat sumber utama untuk setiap klaim di bawah:

1. Halaman halal resmi Kiwamiya, yang mencantumkan setiap cabang yang menawarkan menu Hamburg halal dan menjelaskan cabang mana yang memegang sertifikasi di tempat.
2. PDF kebijakan halal Kiwamiya sebelumnya (2020), yang menggambarkan dapur digunakan bersama untuk masakan non-halal. Dokumen ini sudah tidak tersedia online ketika kami memeriksa kembali pada Oktober 2026.
3. Pernyataan sertifikasi halal Fukuoka Masjid Al Nour Islamic Center, yang menjelaskan bagaimana dan mengapa Fukuoka Masjid mengeluarkan sertifikasi.
4. Daftar panduan wisata resmi Fukuoka City untuk Kiwamiya Hakata, digunakan untuk cross-check alamat, nomor telepon, jam buka, dan klasifikasi "menggunakan daging halal-bersertifikat".

Jika Anda melihat informasi yang tidak lagi sesuai dengan apa yang Anda lihat di toko, silakan hubungi kami, kami re-verifikasi panduan ini setiap kuartal.

Apa itu Kiwamiya, dan mengapa itu penting bagi wisatawan Muslim di Kyushu?

Kiwamiya (極味や) adalah jaringan spesialis hamburg steak (ハンバーグ, hanbāgu) yang berakar di Fukuoka City. Gaya khasnya menyajikan patty yang dipanggang di luar tetapi mentah di dalam, dengan batu panas kecil di meja Anda yang Anda gunakan untuk memanggang potongan seukuran gigitan hingga tingkat kematangan yang Anda inginkan. Daging sapi berpusat pada Imari-gyu (伊万里牛), kuroge wagyu premium dari Saga Prefecture yang berdekatan, seperti dijelaskan di situs perusahaan Kiwamiya.

Untuk wisatawan Muslim, relevansinya sederhana: Kiwamiya menjalankan menu "Halal Black Wagyu" paralel yang bersertifikat halal oleh Fukuoka Masjid. Ini tidak biasa di Kyushu, di mana restoran wagyu bersertifikat halal masih jarang dibandingkan dengan Tokyo dan Osaka.

Catatan tentang postur sertifikasi: Masjid Fukuoka telah mengeluarkan sertifikasi halal sejak akhir 2010-an berdasarkan fatwa para ulama lokal, dan menurut pernyataannya sendiri mengeluarkan sertifikasi halal tanpa biaya untuk meningkatkan pasokan produk halal di Jepang. Beberapa badan sertifikasi halal komersial di Jepang menerapkan aturan segregasi dapur yang lebih ketat; wisatawan Muslim harus membaca kebijakan halal Kiwamiya sendiri dan memutuskan berdasarkan madhhab dan tingkat kenyamanan mereka sendiri.

Status halal Kiwamiya menurut cabang (Oktober 2026)

Tingkat kepastian halal: ⚠ ramah Muslim dengan bahan halal-bersertifikat. Menu Hamburg halal Kiwamiya bersertifikat dari Fukuoka Masjid. Kiwamiya tidak menyatakan bahwa dapurnya khusus halal, dan kebijakan halal sebelumnya (2020) menyebut dapur digunakan bersama untuk masakan non-halal.

Outlet Kiwamiya lainnya yang tercantum di situs jaringan (Nishijin, Fujisaki, Nagoya PARCO, LaLaport TOKYO-BAY, dll.) saat ini tidak menawarkan menu halal. Halaman halal Kiwamiya juga mencantumkan cabang Akasaka-nya di Fukuoka, restoran motsunabe, untuk motsunabe halal dan black wagyu steak; tidak disebutkan apakah menu tersebut bersertifikat. Selalu konfirmasi di kasir sebelum memesan, dan minta staf secara khusus untuk halāru menyū (ハラールメニュー).

Kebijakan halal Kiwamiya: bagian-bagian yang perlu dibaca dengan hati-hati

Apa yang dikatakan halaman halal Kiwamiya saat ini, dan apa yang tidak:

1. Sertifikasi: menu halal bersertifikat oleh Fukuoka Masjid (Al Nour Islamic Center). Cabang Shibuya PARCO dan Tokyo Station menggunakan hamburg steak halal-bersertifikat yang sama, tetapi menu halal mereka belum bersertifikat.
2. Babi: halaman mencantumkan cabang Hakata, Fukuoka PARCO, Shibuya PARCO dan Tokyo Station di bawah "tidak ada menu daging babi".
3. Dapur: halaman tidak mengatakan dapur bersifat halal-only. Kebijakan halal Kiwamiya yang lebih awal (2020) mengatakan dapur digunakan bersama untuk masakan non-halal. Kebijakan itu tidak lagi online, jadi asumsikan dapur bersama.

Apakah ini memenuhi ambang batas pribadi Anda adalah keputusan Anda. Tanyakan kepada staf di kasir tentang peralatan dan praktik dapur sebelum Anda memesan.

Cabang Kiwamiya Hakata: wagyu halal paling mudah diakses di Fukuoka

Cabang Hakata adalah lokasi Kiwamiya halal paling mudah dijangkau jika Anda tiba di Fukuoka dengan shinkansen.

Fakta Cepat (diverifikasi 2026-10-14)
- Alamat: 2-1 Hakataeki-Chuogai, Hakata-ku, Fukuoka City (〒812-0012)
- Stasiun terdekat: berjalan 3 menit dari Stasiun Hakata
- Jam buka: 11:00-22:00, masuk terakhir sekitar 20:30; hari tutup tidak teratur
- Reservasi: Hanya walk-in di cabang Hakata, per halaman halal jaringan, reservasi online dan telepon diterima untuk beberapa cabang, tetapi cabang yang memenuhi syarat halal beroperasi dengan tempat duduk pertama datang-pertama dilayani. Konfirmasi pada hari itu.
- Telepon: 092-292-9295
- Kisaran harga: Tidak dipublikasikan di situs jaringan untuk 2026; konfirmasi di kasir
- Sertifikat halal: Fukuoka Masjid Al Nour Islamic Center (dikonfirmasi Oktober 2026)
- Sumber: Kiwamiya resmi, panduan wisata Fukuoka City, halaman halal

Bagaimana makanan benar-benar bekerja

Ketika Hamburg halal tiba, permukaannya dipanggang tetapi bagian dalamnya sengaja mentah. Anda menyelesaikan memasak setiap potongan seukuran gigitan di batu panas kecil di meja. Daftar toko Kiwamiya menggambarkan gaya batu panas (焼き石) ini.

Jika batu menjadi dingin selama makan (yang normal setelah Anda memasak beberapa potongan), minta server untuk kōkan (交換), mereka akan menukarnya dengan batu yang dipanaskan segar tanpa biaya tambahan.

Cabang Kiwamiya Fukuoka PARCO: pilihan Tenjin

Jika Anda berbelanja atau bersightseeing di sekitar Tenjin daripada Hakata, cabang Fukuoka PARCO adalah Kiwamiya halal yang lebih dekat.

Fakta Cepat (diverifikasi 2026-10-14)
- Alamat: Fukuoka PARCO B1F, 2-11-1 Tenjin, Chuo-ku, Fukuoka City
- Stasiun terdekat: Stasiun Tenjin (Garis Kuko Subway Fukuoka City), di dalam Fukuoka PARCO
- Jam buka: 11:00-22:00, masuk terakhir sekitar 20:30; tutup pada 1 Januari dan mengikuti hari tutup Fukuoka PARCO
- Penutupan: Daftar toko Kiwamiya mengatakan cabang ini akan tutup pada akhir Februari 2027, ketika Fukuoka PARCO tutup
- Tempat duduk: 19
- Reservasi: Hanya walk-in
- Sertifikat halal: Fukuoka Masjid Al Nour Islamic Center (dikonfirmasi Oktober 2026)
- Sumber: Halaman Fukuoka PARCO resmi Kiwamiya

Cabang Kiwamiya Yahata: wagyu halal di dalam mal outlet Kitakyushu

Kiwamiya yang paling baru memenuhi syarat halal di Kyushu ada di THE OUTLETS KITAKYUSHU, di bekas situs Space World.

Fakta Cepat (diverifikasi 2026-10-14)
- Alamat: 1F Food Court, THE OUTLETS KITAKYUSHU, 4-1-1 Higashida, Yahatahigashi-ku, Kitakyushu City, Fukuoka
- Jam buka: 10:00-21:00, masuk terakhir sekitar 20:30 hari kerja dan 20:00 akhir pekan; tutup pada hari mal outlet tutup
- Format: Di dalam food court dengan tempat duduk bersama (sekitar 1.000 tempat duduk di food court)
- Reservasi: Tidak diterima, pertama datang-pertama dilayani
- Sertifikat halal: Fukuoka Masjid Al Nour Islamic Center (dikonfirmasi Oktober 2026)

Karena Yahata ada di bekas situs Space World dekat Stasiun Space World JR, cocok dengan setengah hari di mal outlet jika Anda berkendara di seluruh Kyushu.

📱 Temukan restoran halal, musala dan tempat ramah Muslim di seluruh Jepang dengan aplikasi Halal Navi gratis.
Unduh di App Store · Dapatkan di Google Play

Bagaimana dengan Kiwamiya di Tokyo? Apakah cabang Shibuya PARCO dan Tokyo Station halal?

Jawaban singkat: ⚠ Gunakan penilaian Anda sendiri. Kedua cabang Shibuya PARCO dan Tokyo Station menyajikan Hamburg halal, tetapi tidak ada yang memegang sertifikasi halal di tempat.

Dalam kata-kata jaringan sendiri di kiwamiya.com/support_halal: untuk cabang Shibuya PARCO dan Tokyo Station, menu halal belum menerima sertifikasi halal, tetapi hamburg steak halal-bersertifikat yang sama yang dipasok ke cabang Hakata dan Fukuoka PARCO digunakan.

Apa artinya dalam praktik:
- Patty itu sendiri bersertifikat halal pada titik pasokan.
- Dapur, permukaan memasak, dan menu sekitarnya di cabang Tokyo belum diaudit secara individual oleh Fukuoka Masjid.
- Catatan soal dapur bersama dari kebijakan resmi tetap berlaku, bahkan bisa dibilang lebih relevan di Tokyo karena tidak ada pengawasan lembaga sertifikasi setempat.

Jika Anda berada di Tokyo dan ingin Hamburg wagyu halal yang sepenuhnya bersertifikat di tempat, ini bukan konfigurasi yang Anda cari. Jika Anda menerima Hamburg halal-bersertifikat yang disajikan di cabang yang tidak bersertifikat sendiri, itu bisa berhasil.

Bagaimana Kiwamiya dibandingkan dengan opsi wagyu halal lainnya di Jepang?

Untuk pilihan wagyu halal yang lebih luas di luar Kyushu, lihat panduan pendamping kami tentang restoran wagyu halal di Jepang. Di dalam Fukuoka sendiri, Kiwamiya saat ini merupakan spesialis Hamburg wagyu halal paling mudah diakses yang dapat diverifikasi melalui situs jaringan itu sendiri dan catatan pengesah. Untuk opsi lainnya di sekitar Stasiun Hakata, lihat daftar di database restoran Halal Navi di Fukuoka-ken.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Apakah Kiwamiya halal?

Menu "Halal Black Wagyu Hamburg" Kiwamiya bersertifikat oleh Fukuoka Masjid Al Nour Islamic Center di tiga cabang Kyushu: Hakata, Fukuoka PARCO, dan Yahata. Kiwamiya tidak menyatakan bahwa dapurnya khusus halal, jadi kami mengklasifikasikannya sebagai ramah Muslim dengan menu bersertifikat halal, bukan sebagai restoran yang khusus halal (halal-only).

Cabang Kiwamiya mana yang menyajikan wagyu halal pada 2026?

Pada Oktober 2026, lima cabang menyajikan Hamburg halal: Hakata, Fukuoka PARCO dan Yahata di Prefektur Fukuoka, serta Shibuya PARCO dan Tokyo Station di Tokyo. Ketiga cabang Kyushu memiliki sertifikasi di tempat; dua cabang Tokyo menggunakan patty halal-bersertifikat yang sama tetapi tidak bersertifikat di tempat.

Siapa yang mensertifikasi menu halal Kiwamiya?

Pengesah adalah Fukuoka Masjid Al Nour Islamic Center di Hakozaki, Higashi-ku, Fukuoka. Masjid mengeluarkan sertifikasi halal tanpa biaya sebagai layanan masyarakat religius, per kebijakan sertifikasi yang dipublikasikan.

Di mana Kiwamiya Hakata, dan bagaimana cara saya kesana?

Cabang Hakata berada di 2-1 Hakataeki-Chuogai, Hakata-ku, sekitar berjalan 3 menit dari Stasiun Hakata JR.

Bisakah saya membuat reservasi di Kiwamiya?

Per kiwamiya.com/support_halal, cabang yang memenuhi syarat halal di Fukuoka dan di outlet Tokyo tidak menerima reservasi dan beroperasi dengan dasar pertama datang-pertama dilayani. Halaman ini mencatat reservasi online dan telepon hanya diterima untuk beberapa cabang non-halal saja. Dukungan lewat pesan (messenger) pada hari yang sama tidak tersedia. Harapkan antrian pada jam makan siang dan malam puncak.

Apakah dapur di Kiwamiya dipisahkan untuk memasak halal dan non-halal?

Tidak sejauh yang dikatakan Kiwamiya. Halaman halal saat ini tidak menggambarkan dapur halal terpisah, dan kebijakan halal sebelumnya (2020, tidak lagi online) mengatakan dapur digunakan bersama untuk masakan non-halal. Tanyakan kepada staf tentang peralatan sebelum Anda memesan.

Jenis wagyu apa yang digunakan Kiwamiya?

Program daging sapi Kiwamiya berpusat pada Imari-gyu (daging Imari), wagyu kuroge (berambut hitam) yang dipelihara di Prefektur Saga. Untuk menu halal, daging yang digunakan bersertifikat halal per kebijakan halal jaringan.

Apakah ada masjid di dekat Kiwamiya Hakata untuk sholat?

Masjid terdekat adalah Fukuoka Masjid Al Nour Islamic Center di 3-2-18 Hakozaki, Higashi-ku, Fukuoka (812-0053). Dapat dijangkau dari Stasiun Hakata JR melalui Garis Utama Kagoshima JR ke Stasiun Hakozaki; masjid kira-kira berjalan 2 menit dari Pintu Barat Stasiun Hakozaki per daftar masjid.

Haruskah saya mempercayai sertifikasi halal yang dikeluarkan tanpa biaya?

Ini adalah keputusan pribadi berdasarkan madhhab dan tingkat kenyamanan Anda. Posisi publik Fukuoka Masjid adalah bahwa sertifikasi halal adalah fatwa religius dan harus dikeluarkan atas dasar religius daripada sebagai layanan berbayar. Beberapa pengesah komersial telah mengkritik pengeluaran sertifikasi ke restoran yang juga menyajikan makanan non-halal. Kami merekomendasikan membaca kedua perspektif dan catatan soal dapur bersama sebelum memilih.

🛏 Menginap di Fukuoka? Kami mencantumkan 16 tempat untuk menginap di sana, dan masing-masing menunjukkan berapa banyak restoran halal yang berada dalam jarak berjalan kaki.
Lihat tempat menginap di Fukuoka →

Putusan

Untuk wisatawan Muslim di Kyushu pada 2026, Kiwamiya tetap menjadi salah satu cara paling mudah diakses untuk mencoba wagyu kuroge premium dalam menu halal-bersertifikat, dan lokasi cabang Hakata di sebelah stasiun shinkansen membuatnya sangat nyaman bagi wisatawan dalam perjalanan.

Peringatan jujur: Kiwamiya bukanlah restoran hanya Muslim. Jika standar Anda memerlukan dapur halal-only yang sepenuhnya terpisah, Kiwamiya tidak memenuhi standar itu. Jika standar Anda adalah menu halal-bersertifikat di cabang tanpa daging babi di menu, cabang Hakata dan Fukuoka PARCO berada di antara opsi terkuat di Fukuoka.

Hamburg hot-stone DIY juga benar-benar menyenangkan, dan di cabang Hakata kedekatan dengan Stasiun Hakata berarti Anda dapat memasukkannya ke dalam itinerary Kyushu setengah hari tanpa banyak perencanaan.

Tempat tinggal ramah Muslim di Fukuoka

Dua hal penting bagi seorang wisatawan Muslim dalam memilih hotel: apa yang disediakan properti itu sendiri, dan apakah ada makanan halal yang bisa dijangkau dengan berjalan kaki. Kami menunjukkan keduanya, dari database restoran kami sendiri. Konfirmasi apa pun yang penting bagi Anda saat Anda memesan.

• Hotel New Otani Hakata, Fasilitas ramah Muslim yang dideklarasikan oleh hotel: Hotel menyajikan makanan halal; tempat salat di kamar. Lihat detail halal Makanan halal dalam jarak berjalan kaki: 2 tempat · terdekat 425m. 鮨 吉むら Sushi Yoshimura 425m · Sagano 488m · Red flamma Contemporary Grill&Lounge 960m.
• JR KYUSHU HOTEL Blossom Hakata Chuo, Tidak ada fasilitas ramah Muslim yang dideklarasikan untuk properti ini, ada di sini karena lokasinya. Lihat detail halal Makanan halal dalam jarak berjalan kaki: 5 tempat · terdekat 275m. LOUNGE TEA&DINE／ANAクラウンプラザホテル福岡 275m · Chikushino 275m · Crowne Café 279m.
• Comfort Hotel Hakata, Tidak ada fasilitas ramah Muslim yang dideklarasikan untuk properti ini, ada di sini karena lokasinya. Lihat detail halal Makanan halal dalam jarak berjalan kaki: 5 tempat · terdekat 344m. LOUNGE TEA&DINE／ANAクラウンプラザホテル福岡 344m · Chikushino 344m · Crowne Café 349m.

Sumber & referensi

1. Halaman halal resmi Kiwamiya, kiwamiya.com/support_halal, diakses 2026-10-14
2. PDF kebijakan halal Kiwamiya (2020), tidak lagi online pada 2026-10-14
3. Daftar toko Kiwamiya (cabang Hakata, Fukuoka PARCO dan Yahata), kiwamiya.com/brand, diakses 2026-10-14
4. Fukuoka Masjid Al Nour Islamic Center, pernyataan sertifikasi halal, fukuokamasjid.org/halal-certification, diakses 2026-05-14
5. Panduan Wisata Resmi Fukuoka City, daftar Kiwamiya Hakata, gofukuoka.jp/spots/detail/9058, diakses 2026-05-14
6. Wikipedia, konteks sejarah dan sertifikasi Fukuoka Mosque, en.wikipedia.org/wiki/Fukuoka_Mosque, diakses 2026-05-14 (digunakan hanya untuk latar belakang; pernyataan utama dikutip dari situs masjid sendiri)

Mencari wagyu halal di tempat lain di Jepang? Lihat panduan kami untuk Kobe, Kyoto dan Chiba.

Tentang artikel ini

Ditulis dan diverifikasi halal oleh Zeshan Hayat, CMO & Head Halal Auditor, Halal Navi.

Kebijakan pembaruan: Jika Anda melihat informasi yang telah berubah sejak tanggal verifikasi terakhir kami, kami akan meninjau dan memperbaikinya dalam 7 hari.

Pengungkapan: Halal Navi tidak menerima pembayaran dari restoran atau hotel mana pun sebagai gantinya untuk dimasukkan, dan semua rekomendasi mencerminkan penilaian editorial independen berdasarkan kriteria ramah Muslim. Beberapa artikel berisi tautan pemesanan afiliasi (misalnya Trip.com); jika Anda memesan melalui salah satu, Halal Navi dapat memperoleh komisi kecil tanpa biaya tambahan kepada Anda.

Terakhir diverifikasi: 2026-05-14