Apakah Makanan Korea Halal? BBQ, Ramyeon, Kimchi dan Tempat Makan 2026

Jawaban Cepat: Perlakukan restoran Korea biasa sebagai tidak halal. Daging babi adalah inti dari masakan Korea, daging sapi dan ayam tidak disembelih secara halal kecuali restoran menyatakan demikian, dan saus seperti gochujang dan marinade bulgogi sering mengandung alkohol. Untuk makan Korean BBQ, ayam goreng, bibimbap atau tteokbokki, pergilah ke restoran yang menyajikan versi halalnya: di Seoul, itu berarti Myeongdong, Hongdae atau Itaewon. Untuk mie instan, belilah kemasan yang memiliki tanda halal dan periksa apakah ada 돼지고기 (daging babi) di baris alergen berbahasa Korea.

Makanan Korea dibangun atas beberapa rasa dasar: kecap asin, gochujang (pasta cabai merah), doenjang (pasta kacang kedelai), bawang putih, minyak wijen dan makanan laut yang difermentasi. Sebagian besar bahan ini sebenarnya tidak bermasalah. Masalahnya ada pada daging, kaldu, dan sedikit arak beras atau etanol di dalam saus. Panduan ini membahas hidangan satu per satu, menjelaskan apa yang perlu diwaspadai, dan menyebutkan tempat di Seoul di mana Anda dapat makan versi halal.

Apakah makanan Korea halal? Versi singkatnya

Hidangan demi hidangan: apa yang perlu diperiksa dan di mana makan versi halal

Korean BBQ: samgyeopsal, galbi dan bulgogi

Apa yang perlu diperhatikan. Samgyeopsal adalah perut babi panggang, jadi tidak boleh dimakan. Galbi (iga pendek) dan bulgogi (daging sapi tipis dengan marinade) adalah daging sapi, tetapi di restoran biasa daging sapi tidak disembelih secara halal, dan marinade biasanya dibuat dengan kecap asin, gula, buah dan sedikit arak beras (mirim atau cheongju) untuk melunakkan daging. Sebagian besar restoran BBQ juga memanggang daging babi di meja yang sama.

Daging sapi pada panggangan meja Korea. Foto ilustratif. Foto oleh Rebel Sam Photos di Pexels (https://www.pexels.com/photo/close-up-of-a-steak-on-the-grill-23383499/)

Di mana makan halal.

BUSANJIB KBBQ adalah restoran BBQ arang di gang Busanjib di Myeongdong. Menu mencakup Hanwoo striploin (daging sapi asli Korea), ribeye wagyu, flank wagyu yang dimarinasi, lamb chop, dan hidangan pendamping seperti sup pasta kedelai Hanwoo, ramen Hanwoo dan bibimbap bulgogi wagyu. Pesanan BBQ arang minimal dua porsi. BSJ Studio, perusahaan yang menjalankan Busanjib, menyebutnya sebagai restoran halal, dan halaman restoran meminta tamu menghubungi tim untuk melihat sertifikat halal terkini. Halaman itu juga menyatakan bahwa restoran ini tidak menyajikan alkohol, dan musala tersedia di restoran makanan laut Busanjib di sebelahnya. Restoran ini memiliki lebih dari 450 ulasan Google. 1F sampai 2F, 11-8 Myeongdong 8-gil, Jung-gu, sekitar 270 m dari Stasiun Myeongdong (Jalur 4).

BUSANJIB Hongdae menghadirkan Korean BBQ dan hidangan Korea di Hongdae, dengan LA galbi, Hanwoo striploin, tteokbokki, ramyeon wagyu dan rice bowl bulgogi wagyu di menunya. BSJ Studio juga menyebut cabang ini halal, dan halaman restoran menyatakan bahwa restoran ini tidak menyajikan alkohol. Fasilitas salat dan wudu tersedia di lokasi. 2F, 100-6 Eoulmadang-ro, Mapo-gu, sekitar 370 m dari Stasiun Hongik University (Jalur 2).

EID Halal Korean Food juga menjalankan cabang BBQ di Hongdae, di 36-8 Wausan-ro 21-gil, Mapo-gu, sekitar 500 m dari Stasiun Hongik University. EID menyebut dirinya di Instagram sebagai restoran Korea halal. Tanyakan apakah mereka menyajikan alkohol.

Ayam goreng Korea

Apa yang perlu diperhatikan. Ayam goreng Korea digoreng dua kali dan dilapisi dengan saus seperti yangnyeom (cabai manis) atau kecap bawang putih. Jaringan restoran ayam besar tidak menyatakan ayam mereka halal, dan penggorengan yang sama juga dipakai untuk produk lain. Kecuali restoran itu sendiri menyatakan bahwa ayamnya halal, anggap saja tidak halal.

Di mana makan halal.

BSJ CHICKEN & WOK di Myeongdong menyajikan ayam goreng Korea bersama hidangan Korea-Tiongkok seperti jjajangmyeon (mi saus kacang hitam) dan jjamppong (sup mi makanan laut pedas). Ini adalah bagian dari grup BSJ Studio yang sama dengan Busanjib, yang menyebut restoran ini halal; tanyakan kepada tim jika Anda ingin melihat sertifikat terkini. Fasilitas salat dan wudu tersedia. 1F sampai 2F, 7 Myeongdong 9-gil, Jung-gu, sekitar 310 m dari Stasiun Euljiro 1-ga (Jalur 2) dan 390 m dari Stasiun Myeongdong.

Di Hongdae, BSJ CHICKEN ada di lantai 3 gedung yang sama dengan BUSANJIB Hongdae. BSJ Studio juga menyebutnya halal, dan halaman Busanjib menyatakan Anda dapat memesan ayam di sana dan meminta ayamnya diantar ke meja Anda di lantai bawah.

Kimchi

Apa yang perlu diperhatikan. Kimchi kubis napa standar dibumbui dengan jeotgal, yang merupakan ikan teri atau udang yang diasinkan dan difermentasi. Makanan laut halal untuk sebagian besar Muslim, dan alkohol biasanya tidak ditambahkan ke kimchi. Risiko yang lebih besar adalah bagaimana kimchi digunakan: kimchi jjigae (sup kimchi) dan nasi goreng kimchi umumnya dimasak dengan daging babi. Kimchi yang diberikan gratis sebagai lauk pendamping di restoran biasa juga dibuat di dapur yang mengolah daging babi.

Kimchi kubis napa disajikan sebagai lauk pendamping. Foto ilustratif. Foto oleh makafood di Pexels (https://www.pexels.com/photo/kimchi-on-a-plate-8956780/)

Untuk kimchi kemasan, merek Jongga (Daesang) mengatakan pabrik Geochang-nya telah memiliki sertifikasi halal sejak 2010. Halaman itu tidak menyebutkan lembaga sertifikasinya, jadi periksa tanda halal pada kemasan yang Anda beli.

Di mana makan halal. Di restoran Korea halal, kimchi sebagai lauk pendamping dan sup kimchi apa pun dibuat di dapur halal yang sama dengan hidangan lainnya, jadi di sanalah tempat untuk mencoba kimchi jjigae.

Tteokbokki

Apa yang perlu diperhatikan. Tteokbokki adalah kue beras kenyal dalam saus manis dan pedas, biasanya dengan kue ikan (eomuk). Kue berasnya jarang menjadi masalah. Sausnya berbahan dasar gochujang, dan banyak pasta gochujang produksi pabrik mencantumkan 주정 (etanol) dalam daftar bahannya agar pasta tetap stabil. Pedagang kaki lima juga menambahkan bubuk kaldu dan kue ikan yang labelnya tidak bisa Anda lihat.

Tteokbokki, kue beras pedas. Foto ilustratif. Foto oleh Chan Walrus di Pexels (https://www.pexels.com/photo/vegetable-side-dish-with-brown-plate-958550/)

Daesang memperkenalkan pasta gochujang Mamasuka sebagai saus halal kepada pembeli luar negeri di pameran dagang makanan di Bangkok pada Juni 2026, jadi gochujang halal memang ada. Namun, bukan itu yang dipakai pedagang kaki lima di Seoul.

Di mana makan halal. BUSANJIB Hongdae mencantumkan tteokbokki di menunya.

Bibimbap dan masakan rumahan Korea

Apa yang perlu diperhatikan. Bibimbap adalah nasi dengan topping sayuran, telur goreng dan biasanya daging sapi berbumbu, lalu diaduk dengan gochujang. Memesannya tanpa daging memang menghilangkan daging sapinya, tetapi gochujang dan kaldu dalam sup pendampingnya tetap ada. Hal yang sama berlaku untuk japchae (mie kaca yang ditumis dengan daging sapi) dan doenjang jjigae (sup pasta kedelai, sering dibuat dengan kaldu daging sapi atau babi).

Di mana makan halal.

EID Halal Korean Food di Itaewon adalah restoran Korea di gang yang menuju ke Masjid Pusat Seoul. Ulasan pengunjung terbaru menyebutkan bulgogi, bibimbap dan ayam goreng. Profil Instagram-nya menyebut restoran ini sebagai restoran Korea halal dan mencantumkan jam operasional 11:30-21:00 setiap hari, dengan pesanan terakhir pukul 20:30. Tanyakan apakah mereka menyajikan alkohol. 15 Usadan-ro 10-gil, Yongsan-gu, sekitar 230 m dari Stasiun Itaewon (Jalur 6).

Jipbap Gim Seonsaeng (집밥 김선생, "Masakan Rumahan Gim Seonsaeng") adalah restoran masakan rumahan Korea di Itaewon. Profil Instagram-nya menyebut masakannya sebagai masakan Korea halal dan mencantumkan jam operasional 11:30-21:40, Senin hingga Sabtu. Profil itu mengarahkan pemesanan ke Star Catering, yang menjual kotak makan siang halal berisi bulgogi, cumi tumis dan samgyetang (sup ayam ginseng). Tanyakan apakah mereka menyajikan alkohol. 3 Noksapyeong-daero 32-gil, Yongsan-gu, sekitar 250 m dari Stasiun Noksapyeong (Jalur 6).

BUSANJIB KBBQ di Myeongdong juga menyajikan bibimbap bulgogi wagyu.

Ramyeon instan: Shin Ramyun dan Buldak

Apa yang perlu diperhatikan. Mi instan Korea mudah menjebak, karena mi-nya terlihat aman sementara dagingnya ada di bubuk bumbu. Kemasan yang dijual di Korea dibuat untuk pasar Korea, dan versi yang diekspor ke Malaysia, Indonesia atau negara-negara Teluk bisa memiliki resep dan sertifikasi yang berbeda.

Mi instan Korea dimasak dalam panci. Foto ilustratif. Foto oleh Theodore Nguyen di Pexels (https://www.pexels.com/photo/delicious-korean-ramen-in-a-boiling-pot-32196405/)

• Nongshim Shin Ramyun Cup: Halaman informasi produk Nongshim sendiri mencantumkan daging sapi di baris alergen dan menyatakan bahwa produk ini dibuat di fasilitas yang juga mengolah daging babi.
• Nongshim Shin Ramyun Big Bowl (큰사발면): baris alergen di halaman Nongshim mencantumkan daging babi dan daging sapi.
• Samyang Buldak: Situs Buldak milik Samyang menyebutkan bahwa Samyang mencantumkan sertifikasi halal KMF untuk Buldak Ramen dalam informasi produk resminya, tetapi mengingatkan bahwa sertifikasi ini tidak otomatis berlaku untuk setiap rasa, format atau versi pasar. Cari tanda KMF HALAL berwarna hijau pada kemasan itu sendiri sebelum Anda membeli.

Di mana makan halal. BUSANJIB Hongdae menyajikan ramyeon wagyu dan BUSANJIB KBBQ menyajikan ramen Hanwoo.

Camilan dan makanan minimarket

Minimarket di Korea (CU, GS25, 7-Eleven, Emart24) berguna untuk membeli air minum, buah, susu dan camilan sederhana. Untuk produk lainnya, baca labelnya. Label Korea mencantumkan alergen umum di kotak terpisah, dan daging babi (돼지고기) dan daging sapi (쇠고기) ada di daftar itu, sehingga daging babi mudah dikenali meskipun Anda tidak bisa membaca daftar bahan lengkapnya. Gelatin dan perisa minuman keras tidak termasuk dalam daftar alergen, jadi cari keduanya di daftar bahan.

Kimbap segitiga dan makanan siap saji sering mengandung ham, cutlet babi atau daging sapi bulgogi, jadi lewati saja kecuali kemasannya memiliki tanda halal.

Cara membaca label makanan Korea

Tips agar lebih cepat: foto labelnya lalu gunakan aplikasi terjemahan ponsel Anda hanya pada baris 원재료명 (bahan) dan 알레르기 (alergen).

Di mana makan makanan Korea halal: Seoul, Itaewon, Busan dan Jeju

Seoul. Myeongdong dan Hongdae memiliki pilihan paling banyak untuk Korean BBQ dan ayam goreng halal, dan keduanya mudah dijangkau dengan kereta bawah tanah. Untuk restoran lain, musala dan rencana makan di sekitar Myeongdong, lihat panduan makanan halal di Seoul kami dan daftar lengkap restoran halal di Seoul.

Itaewon. Jalan-jalan di sekitar Masjid Pusat Seoul memiliki konsentrasi tertinggi restoran halal di Korea, termasuk masakan rumahan Korea, Turki, Timur Tengah dan Asia Selatan. Panduan makanan halal Itaewon dan Masjid Pusat Seoul kami membahas kawasan ini jalan demi jalan.

Busan. Sebagian besar restoran halal di daftar Busan kami menyajikan makanan Asia Selatan, Turki atau Indonesia daripada hidangan Korea, jadi rencanakan Korean BBQ untuk hari-hari Anda di Seoul. Itinerary ramah Muslim Busan dan restoran halal di Busan kami mencantumkan tempat makan.

Jeju. Jeju serupa: pilihan halal sebagian besar restoran India dan Indonesia, terutama di Kota Jeju dan Seogwipo. Lihat itinerary Pulau Jeju untuk wisatawan Muslim kami dan restoran halal di Jeju.

📱 Temukan restoran halal, musala, dan tempat ramah Muslim di Korea dan Jepang dengan aplikasi gratis Halal Navi.
Unduh di App Store · Dapatkan di Google Play

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Apakah Korean BBQ halal?

Tidak di restoran Korean BBQ biasa. Daging babi adalah yang paling umum, daging sapi tidak disembelih secara halal, dan marinadenya biasanya mengandung arak beras. Di Seoul, BUSANJIB KBBQ di Myeongdong dan BUSANJIB Hongdae menyajikan Korean BBQ halal, dan pengelolanya menyatakan keduanya tidak menyajikan alkohol.

Apakah kimchi halal?

Kimchi dibuat dari sayuran dengan bumbu cabai, bawang putih dan makanan laut fermentasi, dan alkohol biasanya tidak ditambahkan. Sebagian besar Muslim memakannya. Risikonya ada dalam hidangan yang dibuat dengan kimchi, seperti sup kimchi, yang umumnya dimasak dengan daging babi, dan pada lauk pendamping yang disiapkan di dapur yang mengolah daging babi.

Apakah Shin Ramyun halal di Korea?

Perlakukan Shin Ramyun biasa di toko Korea sebagai tidak halal. Halaman produk Nongshim sendiri mencantumkan daging sapi di versi cup dan daging babi dan daging sapi di versi Big Bowl. Sebagai gantinya, belilah kemasan yang memiliki tanda halal.

Apakah ramen Buldak halal?

Samyang menyatakan Buldak Ramen memiliki sertifikasi halal KMF, tetapi juga menyatakan sertifikasi ini tidak mencakup setiap rasa, format atau versi pasar. Periksa tanda KMF HALAL pada kemasan sebelum Anda membeli.

Apakah ada makanan Korea halal di Korea di luar Seoul?

Ada beberapa, tetapi lebih sedikit. Di Busan dan Jeju, sebagian besar restoran halal menyajikan makanan Asia Selatan, Turki atau Indonesia. Rencanakan untuk makan Korean BBQ dan ayam goreng Korea di Seoul.

Apa yang bisa dan tidak bisa kami verifikasi

Kami membaca detail setiap produk di situs web pabrikan sendiri pada 19 Oktober 2026. Resep dan baris alergen berubah, dan kemasan yang dijual di Korea berbeda dari versi ekspor, jadi baca kemasan yang ada di tangan Anda. Korea tidak memiliki daftar publik restoran bersertifikat halal, karena KMF tidak menerbitkan daftarnya. Restoran dalam panduan ini mendeskripsikan makanan mereka sebagai halal di situs web atau Instagram mereka sendiri, jadi kami mendeskripsikan masing-masing dengan istilah itu. Jika sertifikasi penting bagi Anda, minta restoran untuk menunjukkan sertifikat terkininya. Hanya BUSANJIB KBBQ dan BUSANJIB Hongdae yang menyatakan mereka tidak menyajikan alkohol, jadi tanyakan di restoran lainnya. Setiap restoran dalam panduan ini masih tercatat buka di Google Maps atau Kakao Map pada Oktober 2026. Menu, harga dan jam berubah, jadi periksa halaman restoran sendiri sebelum Anda pergi. Jika ada sesuatu di sini yang ketinggalan zaman, beritahu kami dan kami akan memperbaikinya.

Sumber

• Nongshim, Informasi produk Shin Ramyun Cup (alergen dan fasilitas bersama): https://www.nongshim.com/qr/index?codeId=3537 (diperiksa 2026-10-19)
• Nongshim, Informasi produk Shin Ramyun Big Bowl (alergen): https://www.nongshim.com/qr/index?codeId=3556 (diperiksa 2026-10-19)
• Samyang Foods, "Is Buldak Halal and How Can You Check Your Package" (diterbitkan 2026-09-18): https://buldak.com/us/blog/is-buldak-halal-package-certification-guide/ (diperiksa 2026-10-19)
• Jongga (Daesang), penghargaan dan sertifikasi: https://en.jongga.co.kr/brand/awards-and-certifications/ (diperiksa 2026-10-19)
• Siaran pers Daesang, THAIFEX-Anuga Asia 2026 (2026-06-03): https://en.prnasia.com/releases/apac/daesang-showcases-global-brands-at-asia-s-largest-food-trade-show-thaifex-anuga-asia-2026-535625.shtml (diperiksa 2026-10-19)
• Busanjib, Halal & Visit Info (kebijakan halal dan fasilitas salat untuk restoran BUSANJIB dan BSJ CHICKEN): https://busanjib.kr/en/halal/ (diperiksa 2026-10-19)
• Halaman restoran BUSANJIB KBBQ: https://busanjib.kr/en/restaurants/kbbq/ (diperiksa 2026-10-19)
• Halaman restoran BUSANJIB Hongdae: https://busanjib.kr/en/restaurants/hongdae/ (diperiksa 2026-10-19)
• Halaman restoran BSJ CHICKEN & WOK: https://busanjib.kr/en/restaurants/chicken-wok/ (diperiksa 2026-10-19)
• EID Halal Korean Food, Instagram resmi: https://www.instagram.com/eid.halal.korea/ (unggahan terbaru 2026-09-25, diperiksa 2026-10-19)
• Jipbap Gim Seonsaeng, Instagram resmi: https://www.instagram.com/halalfoodkorea_official/ (unggahan terbaru 2026-07-15, diperiksa 2026-10-19)
• Star Catering (layanan kotak makan siang dan katering Gim Seonsaeng): http://www.starcatering.co.kr (diperiksa 2026-10-19)
• Kakao Map, jarak stasiun dan daftar terkini untuk setiap restoran (diperiksa 2026-10-19)

Tentang artikel ini

Ditulis dan diverifikasi halal oleh Zeshan Hayat, CMO & Head Halal Auditor, Halal Navi.

Kebijakan pembaruan: Jika Anda menemukan informasi yang ketinggalan zaman, kami akan meninjau dan memperbaikinya dalam waktu 7 hari.

Pengungkapan: Halal Navi tidak menerima pembayaran dari restoran atau hotel mana pun sebagai imbalan agar dicantumkan, dan semua rekomendasi mencerminkan penilaian editorial independen berdasarkan kriteria ramah Muslim. Beberapa artikel berisi tautan pemesanan afiliasi (mis. Trip.com); jika Anda memesan melalui tautan tersebut, Halal Navi dapat menghasilkan komisi kecil tanpa biaya tambahan untuk Anda.

Terakhir diverifikasi: 2026-10-19